سلام دوستان امروز دستور پخت تارت هلو رو داریم🍑 لطفاً با لایک و سیو واسه پست های بعدی بهم انرژی بدید😘
#تارت #تارت_میوه_ای #تارت_هلو
#تارت #تارت_میوه_ای #تارت_هلو
مواد لازم
تارت هلو
۶
مواد کراست
آرد
۲۰۰ گرم
کره
۹۰ گرم
شکر
۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
نمک
نوک قاشق چای خوری
مواد فیلینگ
پنیر
ویلی
۳۵۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۵۰ گرم
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
مواد اولیه رویه :
هلو
به مقدار لازم
شکر
۳۰ گرم
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
تارت هلو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۵
دقیقه
۱
برای درست کردن کراست اول کره مکعبی سرد رو با شکر و نمک هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه، تخم مرغ را اضافه و دوباره هم میزنیم
آرد را اضافه کرده و با نوک انگشت مخلوط میکنیم
ورز ندید، داخل یه پلاستیک میذاریم و ۲۰دقیقه تو فریزر استراحت میدیم
۲
حالا میریم سراغ میوه ها :
میوه هامون رو خرد میکنیم و با نشاسته و شکر مخلوط میکنیم و میذاریم کنار
۳
خمیر را از فریزر خارخ میکنیم و با وردنه باز میکنیم و در قالب پهن میکنیم و چنگال میزنیم و روی خمیر رو کاغذ روغنی میذاریم و روش لوبیا میریزیم ،و در فر ۱۹۰ بمدت ۱۵دقیقه میپزیم ،خمیر را از فر خارج کرده و میذاریم سرد بشه
۴
برای درست کردن فیلینگ هم:
شکر و تخم مرغ و وانیل را باهم مخلوط کرده و پنیر را اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه
۵
حالا فیلینگ رو روی خمیر تارت پخته میریزیم و روش رو میوه میچنیم ودر فر ۱۷۰ بمدت ۵۰ دقیقه میپزیم
بعد بیرون آوردن بذارید چند ساعت یه جای خنک استراحت کنه تا پنیرش سفت بشه
تارت خوشمزمون آمادست ✨
سایر نکات
تارت هلو
این تارت یکی از خوشمزه ترین هاست
بنظرم ارزش حداقل یبار امتحان رو داره
من از هلو و انجیر سیاه استفاده کردم
و حتما اجازه بدین تا کاملا سرد بشه تا پنیر خودشو بگیره
نظرات طرز تهیه
تارت هلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تارت حلوا مجلسی
کادایف تارت
تارت فرانسوی
تارت کیک
پای انواع توت
پای گردو با شربت افرا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
